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フィスラー プロコレクション
全27件
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加熱による金属の膨張を考慮に加え、実際の使用時に初めてフラットになるように計算されたカーブであり、独自の底厚３層構造と相まって、素材に最も効率よく、しかも均一に熱を回していくためのデザインです。 とろ火調理を可能にする高性能で焦げ付かせてしまう心配も少なく、そのうえ丸みをおびたラウンドコーナー形状で汚れもつきにくく、洗い落としやすい「ＮＥＷプロコレクションシリーズ」。 どこから傾けても液だれがしないように外曲げされたリム形状、２段階ポイント溶接で熱くなりにくい取っ手構造など、あらゆるフォルムが機能と性能を明確に意図してデザインされた、まさしくポットの理想と呼ぶべき最高峰のシリーズです。 |
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ＮＥＷプロコレクションシリーズでは中央部にくぼみを持たせたリッド（フタ）を新たに採用しています。 このくぼみは鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、リッド内側に付着した蒸気を効率よく中央に集め、水滴として繰り返し落としていき、素材の持ち味を逃がすことなく、さらに美味しい無水調理、煮込み料理を実現します。 |
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調理中、鍋本体とフタの間に水の膜ができ、この膜が無水調理を可能にします。素材の風味をそのままに、野菜に多く含まれるビタミン、ミネラルなどの栄養分を逃がさず、栄養たっぷりのお料理ができます。 また、独自の真空防止構造でフタのはりつきを防ぎます。 |
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| 鍋のフチは本体に対して、45度の角度になるように設計されていますので、どの角度から、どの分量だけ注いでも、液だれしません。 | |
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ＮＥＷプロコレクションシリーズは、２通りの方法で取っ手にかけておくことができるアイデア設計になっております。 ※種類によりかけた時の角度は異なり、サイズ及び型式によってはかけられないものもございます。 |
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ＮＥＷプロコレクションの取っ手は、２段階スポット溶接とゆう高度な構造を採用することで、熱が伝わりにくく、取っ手が熱くなりにくいようになっております。また、取っ手はステンレス製なので、コンロで下ごしらえして、鍋ごとオーブンで焼き上げるといった調理も可能です。 |
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熱伝導性の高いアルミ合金素材を保温性の高い１８／１０最高級ステンレスと１８／０ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚３層構造は、ムラなく、素材を均一に効率よく加熱するので、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限に引き出します。 |
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１８／０ステンレス・クロームを高密度で凹状に成型した、フィスラー独自のクイックスターサーミックベース採用で、ガス・電磁調理器はもちろん、電気プレート・セラミックヒーター・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・２００ボルトのハイパワーへの耐久性も備えています。 |
プロコレクション・マルチスター
品番：84-103-20-012
麺類をゆでたり、とうもろこしなどの野菜を丸ごと蒸すことができます。コランダーを外せば、ストックポットとしてもお使いいただけます。
直径20cm・高さ30.7cm・容量5.6L・重さ3.9kg
ポット・・・直径20cm・高さ20.2cm・容量5.8L・重さ2.4kg
コランダー・・・直径20cm・重さ1.3kg
プロコレクション・ソースパン（浅型）20cm
商品番号：84-153-20
直径20cm・高さ13.7cm・容量3.0L・重さ1.9kg
プロコレクション・ソースパン（深型）16cm
商品番号：84-163-16
直径16cm・高さ15.2cm・容量2.6L・重さ1.6kg
プロコレクション・ソースパン（深型）18cm
商品番号：84-163-18
直径18cm・高さ15.2cm・容量2.6L・重さ1.6kg
プロコレクション・スチーマー20cm
商品番号：83-773-20
直径20cm・高さ11cm・重さ0.8kg
※ありがとうございます。こちらの商品は完売致しました。
プロコレクション・スチーマー24cm
商品番号：83-773-24
直径24cm・高さ12cm・重さ1.1kg
※ありがとうございます。こちらの商品は完売致しました。
プロコレクション・サーブパン20cm
商品番号：84-353-201
直径20cm・高さ5cm・容量1.4L・重さ0.7kg
プロコレクション・サーブパン24cm
商品番号：84-353-241
直径24cm・高さ6cm・容量2.1L・重さ1.0kg
プロコレクション・サーブパン28cm
商品番号：84-353-281
直径28cm・高さ6.5cm・容量3.3L・重さ1.8kg
プロコレクション・フライパン20cm
商品番号：84-363-201
直径20cm・高さ5.8cm・容量1.4L・重さ0.8kg
プロコレクション・フライパン24cm
商品番号：84-363-241
直径24cm・高さ6cm・容量2.1L・重さ1.2kg
プロコレクション・フライパン28cm
商品番号：84-363-281
直径28cm・高さ6.5cm・容量3.0L・重さ1.9 kg
プロコレクション・コニカルパン16cm
商品番号：84-143-16
口径16cm・底径11.5cm・高さ6.6cm・容量1.0L・重さ0.6kg
プロコレクション・コニカルパン20cm
商品番号：84-143-20
口径20cm・底径14.5cm・高さ7.5cm・容量1.8L・重さ0.9kg
マジック・パンレスト（鍋しき）
品番：20-767-00 メーカー希望小売価格 \3,675（税込）
直径18cm・奥行14.2cm・高さ1.5cm・重さ0.37kg
丈夫ですべりにくい18/10ステンレス＋シリコンゴム仕上げです。
※ありがとうございます。こちらの商品は完売致しました。
ステンレス クリーナー
品番：21-001-90
容量:250ml 日頃のお手入れに、汚れを落としツヤを与えるオリジナルステンレスクリーナーです。